Am 2. Jänner 2021 öffnet das Genuss-Lokal SAIN auf der Korneuburger Michlfarm seine „Geschmacks-Pforten“. Im neuen Jahr verwöhnen Alexandra Adler und Alexandra Reis dort ihre (vorerst einmal nur) Take-Away-Gäste mit Bio-Spezialitäten aus regionalen Zutaten. „Vegan-vegetarisch – und einmal mit Fleisch“ lautet das Motto der beiden Leobendorfer Gastro-und Nachhaltigkeits-Expertinnen.
Die SAIN-Küche ist inspiriert von Gerichten aus aller Welt. „Fusion at it’s best“ bzw. „Trend meets Classics“, verspricht die motivierte Neuübernahme der MichlfarmGaststätte - Bowls, Curries und Burger genauso wie feine Aufläufe, edle Quiches oder herzhafte Knödel! Und natürlich spezielle Snacks vor oder nach einer Radltour durch die Au!
Die selbst angebauten Kräuter und Gewürze entfalten im SAIN nicht nur ihre wohlschmeckende Komponente, sondern auch ihre bewusst eingesetzte gesundheitliche Wirkung. Blüten, Farben und Konsistenzen lassen auch die anderen Sinne “mitessen” und runden die Speisen harmonisch ab. Kaum erwarten kann das SAIN-Team das Ende des Lockdowns, um den den Gästen im Lokal und später dann auch im riesigen Garten jene angenehm gestaltete Atmosphäre zu bieten, die zum Entspannen und geselligen Austausch einlädt.
„Bei uns kommen Besucher*innen zur Ruhe und können sich körperlich, mental und sozial stärken“, erklärt Alexandra R. Und Alexandra A. ergänzt: „Nachhaltigkeit und Gesundheit gepaart mit Genuss und fairer Betriebsführung dafür stehen wir ein, im SAIN - positiv, lustvoll und sinnlich!“
Öffnungszeiten 02. Jänner – 18. Jänner:
Dienstag - Freitag 11:30 – 15:00 Uhr, Samstag 16:00 - 20:00 Uhr, Sonntag 11:30 -18:00 Uhr
Zum Scheibenstand 11, 2100 Korneuburg
E-Mail: genusslokal@sain.at
www.sain.at
